Jestes w: Home > Równowaga osobista > Twoje powodzenie w życiu zacznie się od razu po przeczytaniu ostatniej strony

Coś dla podniebienia

Wybór jest tu ogromny. Możesz zaoferować oliwki, fistaszki, mieszankę słodko-słoną na bazie suszonych owoców i orzesz­ków ziemnych, paluszki słone albo krakersy.

Jest również wiele produktów mrożonych, które można podać do aperitifu: miniplacki, minipizza…

Oczywiście nie ma żadnych przeszkód, abyś sam przygo­tował różnorodne minikanapki, na przykład z pastą rybną, z ło­sosiem, z kawiorem… Możesz podać różnie skomponowane koreczki na bazie twardego sera. Dlaczego nie miałbyś się po­chwalić uprawami ze swojego ogródka: minipomidory z pew­nością skuszą tych, którzy nie chcą za dużo zjeść przed przej­ściem do stołu. Nie chodzi przecież o to, żeby zaspokoić apetyt gości, lecz właśnie go pobudzić! Taki jest kulinarny sens ape­ritifu.

Przybory

W trakcie aperitifu w zasięgu ręki gości powinny się znaleźć:

-      wiaderko na lód;

-      szczypce lub łyżka do lodu;

-      półmiski i talerzyki;

-      plastikowe i drewniane wykałaczki;

-      papierowe serwetki;

-      popielniczki.

  • Aperitif pozwala gościom wzajemnie się poznać i po­czekać w miłej atmosferze na tych, którzy się spóź­niają.
  • Aperitif służy wzmocnieniu apetytu, a nie jego osła­bieniu.
  • Jeśli pragniesz zaproponować wybór między różnymi rodzajami aperitifu, zawartość twojego barku winna być zróżnicowana: przynajmniej jedna butelka z każ­dego rodzaju.
  • Cena butelki zależy od jakości trunku. Zanim coś wy­bierzesz, przeczytaj dokładnie etykietę.

Możliwość komentowania jest wyłączona.